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孕妇食谱家常菜

众所周知,一旦怀孕了,就要开始对营养十分讲究,而且要求还很高。那么作为一名孕妈妈,有哪些家常菜是适合你吃的?又该怎么做才好吃?

1、莴笋炒虾仁

材料:莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个;

做法:1)莴笋洗净去皮去老根切丁;

2)基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁;

3)料酒、盐、生粉腌片刻,椒切成圈,蒜姜切碎;

4)下虾仁滑炒,一变色立马关火(避免炒老)盛起;

5)锅留油下蒜姜爆香,放莴笋丁翻炒,下椒炒匀,待莴笋变深绿色,放盐调味;

6)放虾仁,用余温把二者味道结合起来即可。

2、栗子鸡块

材料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗、调味料、葱姜适量、料酒、白糖;

做法:1)鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒腌制10分钟;

2)栗子去壳煮熟;

3)鸡块炸至金黄捞出,栗子入锅炸一下捞出;

4)爆香葱姜,放入鸡块、料酒、酱油、盐、白糖适量调味;

5)加适量清水烧开,转小火焖鸡块,放入栗子继续煮,至酥烂即可。

3、清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量;

做法:1)将大葱切段,竖划一刀,展开;

2)红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀;

3)将鲈鱼摆盘放入蒸锅,放入葱、姜片,隔水蒸15分钟;

4)烧一锅热油,加入姜葱、红辣椒,淋在鱼上,再淋上蒸鱼豉油即可。 ...

孕妇食谱开胃菜

在怀孕期间,由于身体的激素水平发生变化,导致有一些孕妈妈会没有胃口,但是为了胎宝宝的发育再怎么也得吃啊。别说不告诉你,这里就有一些可以让你胃口大开的菜式,赶紧吃起来吧!

1、黑木耳炒黄花菜:这道菜清淡可口,而且两者结合有健脑安神的作用,可以帮助胎宝宝脑组织细胞的发育。

材料:木耳20克,黄花菜80克,盐、味精、葱花、花生油等适量;

做法:1)木耳放入温水中泡发洗净,黄花菜用冷水泡发洗净;

2)锅放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒;

3)加适量素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳 、黄花菜熟入味即可。

:也可以根据自己的口味添加肉丝炒。

2、鲜酸萝卜汤:清淡可口,略有酸味,能开胃健脾、帮助消化,减轻早孕反应。

材料:白萝卜200g、胡萝卜50g、猪肚1个、鸡肉150g、生姜10g、葱10g,盐、醋、鸡粉、胡椒粉适量

做法:1)萝卜去皮切成块,猪肚洗净切块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切段;

2)锅内烧水,水开后投入猪肚,捞起待用;

3)用炖盅装入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱,调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖炖约2小时即成。

3、甜酸水蛋:口味酸甜,可以刺激孕妈妈的胃口,提高进食的欲望哦。

材料:鸡蛋2个、适量白糖、白醋、熟芝麻; ...

孕妇食谱营养早餐

我们常说一日之计在于晨,早餐要吃得像皇帝,自然在孕妈妈的世界里也一样,早餐对于你来说是特别重要的,那么又有哪几样营养早餐?

1、虾仁紫菜馄饨

材料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。

做法:1)鲜虾去壳,去虾线,用开水焯后,剁成细蓉状;

2)木耳去杂,洗净,剁碎;

3)葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,制成馅料;

4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨;

5)用锅放水煮馄饨,煮熟;

6)用碗盛好紫菜、调味料、馄饨;

7)用滚烫的煮混沌的水浇入碗中即可。

2、排骨海带面

材料:排骨150克、海带100克杂面条100克,姜、食盐适量。

做法:1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,把姜切片放入汤中同煮;

2)海带泡发后,洗净,放进排骨汤中一起煮;

3)排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮;

4)面熟后放入少许食盐即可。

孕妇食谱营养汤水

在孕期当中,汤水要喝对,就能起到很好的滋补作用,那么适合咱们孕妈妈的营养汤水有哪些?

1、萝卜排骨汤

材料:猪脊骨400g、去皮白萝卜300g,姜、盐、胡椒粉少许;

做法:1)姜切片、去皮白萝卜切块、猪脊骨砍成块;

2)在锅内倒入清水和排骨,少量料酒,焯水,捞出洗净;

3)倒入半锅清水,放入姜片,倒入脊骨、白萝卜,盖好大火烧开,转至小火煮40分钟;

4)在锅中放1勺半盐,撒入胡椒粉拌匀即可。

2、砂仁鲫鱼汤

材料:砂仁、鲫鱼1条,生姜、葱、食盐等调味料适量;

做法:1)砂仁3克,鲜鲫鱼剖去内脏,洗净;

2)将砂仁放入鱼腹中、投入锅内,加适量的水文火烧开;

3)汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可。

关于孕妇家常营养汤水还有很多,比如玉米排骨汤,在孕期当中多做一些好吃的,补补身子,增加营养才是对宝宝真正好哦!

孕妇食谱注意事项

怀孕期间,在饮食上就有很多该注意的了,像咖啡、茶等含有咖啡因的东西都要戒掉,以及有兴奋子宫作用的山楂,也要戒掉,那么还有哪些注意事项?

1、孕中期、晚期,食物要尽量清淡一些,有些特殊情况的孕妈妈,还需要采用无盐膳食;

2、孕期应均衡摄入营养,注意补充含钙、铁、锌、碘、叶酸的食物,但需注意勿过度摄取;

3、怀孕期间,由于巨大的子宫压迫,腹腔内的一些血管会受到压迫,从而出现水肿,如果这个时候摄入大量的水的话,会加重水肿,所以水的补充也要适量为宜;

4、虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素,但是水果中的纤维素成分并不高,过多地摄入水果,会使饮食中糖分含量过高,可能会诱发孕妇糖尿病等其他疾病。

所以,在孕期中要科学合理地进行膳食安排,多吃蔬菜,以及该摄入的营养,才能让宝宝和你都健康度过孕期。

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