• <var id="eVrJh"><meter id="eVrJh"></meter><dd id="eVrJh"></dd></var>

    1. 母婴网
      > 怀孕 > 笋干老鸭煲,你不能错过的一道养生汤,想要喝的朋友们可以戳过来

      笋干老鸭煲,你不能错过的一道养生汤,想要喝的朋友们可以戳过来

      今天就跟大家说一道比较养生的汤,而且还是特别的有营养。你们肯定想知道是什么吧!那就是笋干老鸭煲,说实话,我是很喜欢吃笋干的,不知道为什么,就觉得他不管是炒还是炖都觉得非常的好吃。

      所以只要是和笋有关联的菜品我都会学着做起来,如果你们也喜欢笋,那么你们就更不能错过今天这个汤了;熬筒欢嗨盗,来让我们看看煲这个汤需要用到哪些食材还有调料吧!

      首先我们要准备的就是老一只,然后还要准备腊肉或者火腿,这两样选择一样准备就可以了。

      接着就是我最喜欢的笋干了,然后还需要一些黑木耳和生姜,另外还有小葱,枸杞也准备一点。食材就是这么多了,接着让我们来看看需要用到哪些调料吧,其实就是那些经常用的,有黄酒,还有盐,在准备一些开水。

      以上那些就是这次做汤需要用到的食材还有调料了,接下来就来看看制作过程吧。我们要把笋干还有黑木耳提前一个晚上放在水里面浸泡,因为这两样东西必须要浸泡的时间久一点。

      所以我们选择提前一个晚上先泡着,其实做这个汤,黑木耳是可要可不要的,我喜欢在煲汤的时候放点黑木耳,反正就是随个人意愿来了。

      等到第二天笋干泡好了之后,我们把它再放到清水里面洗干净,黑木耳也要一朵一朵的拿出来洗干净。

      接着我们把洗干净的笋干用手撕成小一点的条状,然后把黑木耳比较大朵的给撕小一点。接着,我们拿出准备好的老鸭,然后把它放到菜板上用刀剁成小块,其实也是可以整只直接炖的,那样可能会好看一点。

      但是这里我就把它剁成块了。剁好之后,我们再拿出刚刚准备好的腊肉或者火腿,两样都是可以的,然后把它切成片。

      切好之后,我们把锅里接上水,然后烧开之后,把刚刚切好的腊肉放进去焯一下,去掉它自身的咸味还有一些油。然后就可以把它拿出来了,拿出来之后把它放到砂锅的最底部。

      接着,我们再把刚刚切成块的老鸭肉放到锅里面焯一下,直到看到锅里面煮出了浮沫,然后就可以捞出来了,捞出来之后我们把鸭肉放到凉水里面冲一下,这样做的目的是为了让鸭肉变得比较紧实一点。

      冲好之后,我们再把鸭肉放到砂锅里面,这个时候我们把黄酒还有生姜和葱结拿出来放到里面。

      然后,我们在砂锅里面倒入开水,加到九分满,等水烧开了以后,我们把火调成小火慢慢的炖两个小时,这个时候一定要注意时间。

      等过了两个小时之后,我们帮刚刚撕好的笋干放进砂锅锅里面,然后再继续炖一个小时,这个时候我们就可以在里面加入一些盐了。

      最后,我们在出锅前十分钟的时候,我们把弄得很干净的黑木耳放进砂锅里面一起煮,这个时候我们要把火开成大火,再把枸杞拿出来,放到清水里洗干净然后放进砂锅里面煮个三四秒就可以关火了!然后就可以端上桌了。

      好了,我们的笋干老鸭煲就这么做好了,这个汤放入砂锅里面煮,真的是太有营养了,身体不好的人可以多喝喝熬出来的汤,可以说是非常的补身体了!笋干老鸭煲,你不能错过的一道养生汤,想要喝的朋友们可以戳过来

      孕妇喝鸭架子汤
      热门推荐